طريقة عمل صوص الشوكولاتة إنه سهل وبسيط ، ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لاستخدامها في تزيين الكيك والحلويات.كما كانت صلصة الشوكولاتة تستخدم في الماضي كمشروب للأطفال لاحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم وفي في نفس الوقت لها مذاق لذيذ ومميز ، وفيما يلي من خلال موقعنا سنطلعك على أسهل طرق تحضير الصلصة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
سوف نقدم لك التالي ، أسهل طريقة يمكنك استخدامها لتحضير صوص الشوكولاتة ، لأنك تحتاج فقط إلى خلاط ، وسيكون لديك ألذ الصلصة لتزيين الحلويات ، والمكونات التي تحتاج إلى تحضيرها هي:
- نصف كوب حليب ساخن.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ربع كوب شوكولاتة سائلة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير صوص الشوكولاتة:
- أحضر الخلاط الكهربائي ، ثم أضف كمية الحليب والسكر ، ثم اخفق المزيج جيدًا على أعلى سرعة للتأكد من ذوبان السكر.
- صب الشوكولاتة السائلة مع الفانيليا مع الخفق المستمر لمدة خمس دقائق بسرعة منخفضة ، وبذلك تصبح جاهزة للأكل
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
كما تستخدم صلصة الشوكولاتة البيضاء في تزيين جميع أنواع الكيك والحلويات ولتحضيرها تحتاج المكونات التالية:
- 4 أكواب حليب سائل كامل.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- 100 جرام شوكولاتة بيضاء.
- ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة في درجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء كالتالي:
- ضعي قدرًا على الموقد ، ثم اسكبي كمية الحليب والقشدة واخلطي جيدًا حتى يصل الخليط إلى نقطة الغليان.
- ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي كمية الزبدة والشوكولاتة مع التقليب المستمر للتأكد من ذوبان الشوكولاتة وجاهزة الصلصة للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالنشا
يضاف نشا الذرة لضبط قوام صلصة الشوكولاتة ، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها:
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
- كوب حليب سائل كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة نسكافيه سريع التحضير.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
- ملعقة كبيرة نشا ذرة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صلصة نشا الكاكاو كالتالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب كمية (السكر البودرة – الزبدة المذابة – الحليب السائل) ثم نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
- صب كمية الكاكاو والفانيليا والنسكافيه والنشا في الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
- ضعي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا وجاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشكولاتة الصيامى
يمكنك صنع صلصة الشوكولاتة على معدة فارغة دون الحاجة لاستخدام الحليب كمكون ، وإليك المكونات اللازمة لصنعها:
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- 100 جرام من الشوكولاتة النيئة.
- ربع كوب عصير برتقال.
- 100 جرام زبدة سائلة.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
خطوات التحضير
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالبرتقال على النحو التالي:
- ضعي وعاء على النار ثم ابدئي بصب كمية الشوكولاتة بعد كسرها ، ثم ضعي وعاء بحجم أكبر مملوء بالماء بحيث يكون لديك حمام ماء ساخن لإذابة الشوكولاتة.
- اترك المقلاة على نار خفيفة للتأكد من ذوبانها تمامًا ولا تلتصق بالقاع.
- تُسكب كمية قشر البرتقال وعصير البرتقال والشوكولاتة السائلة في المزيج السابق مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات.
- تُضاف كمية الزبدة السائلة والسكر ويُحرَّك ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك صوص الشوكولاتة ليبرد قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقشطة
الكريمة هي أحد المكونات التي تعزز نكهة صوص الشوكولاتة ، وإليك المكونات التي تحتاجها بالإضافة إلى الكريمة:
- كوب كريمة كريمية.
- 50 جرام زبدة سائلة.
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
- 100 جرام من الشوكولاتة المفرومة.
- نصف كوب حليب سائل كامل الدسم.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير صلصة الشوكولاتة الكريمية لتزيين الكيك:
- ضعي قدرًا على النار ثم أضيفي كمية كل (حليب – زبدة – كريمة) ، ثم اخلطي جيدًا لمدة 5 دقائق ، ثم ضعي فوقها قدرًا آخر مليئًا بالماء.
- تُسكب كمية الشوكولاتة المقطعة ومسحوق الكاكاو في المزيج السابق مع التحريك باستمرار ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك ليبرد قبل الاستخدام.
شاهد أيضًا: كيفية صنع صلصة السينابون بالحليب المكثف وجبن كيري
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكراميل
صوص الشوكولاتة بنكهة الكراميل من أشهر النكهات ، ولإعدادها تحتاج المكونات التالية:
- ربع كوب سكر بني.
- 100 جرام من الشوكولاتة المفرومة.
- 50 جرام زبدة طرية.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكراميل هي كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب عليه كمية (كريمة مخفوقة – زبدة – سكر بني) ، ثم نقلب المكونات جيداً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- تُسكب كمية الشوكولاتة في المزيج السابق مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتختلط ، ثم تُخزن الصلصة في وعاء وتوضع في الثلاجة حتى يتم استخدامها.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة بأبسط المكونات
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء
لصلصة الشوكولاتة استخدامات عديدة ، بعضها يستخدمها لتزيين الحلويات ، كما تستخدم كعنصر في الآيس كريم. أدناه ، سنعرض المكونات التي تحتاجها لصنع صلصة الشوكولاتة ، ولن يكلفك ذلك كثيرًا:
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب ماء فاتر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء كالتالي:
- ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة ، ثم أضيفي الماء والسكر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- تُسكب كمية الملح والكاكاو مع التحريك المستمر ولكن على نار خفيفة ، وتترك لتقف لمدة 5 دقائق بدون تقليب حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
- نرفع القدر عن النار ونضيف كمية الفانيليا ونقلب ثم نتركها جانبا حتى تبرد تماما.
شاهد أيضًا: كيفية صنع بودنغ الخوخ في المنزل
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة
إضافة الكريما إلى صوص الشوكولاتة يزيد من مذاقها بنكهة مميزة ، والكريمة تزيد من قيمتها الغذائية ، وإليكم المكونات اللازمة لتحضيرها:
- كوب شوكولاتة سائلة.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة كالتالي:
- نضع قدر على النار ثم نسكب كمية كل (فانيليا – شوكولاتة سائلة – كريمة مخفوقة).
- اخلطي المكونات معًا جيدًا ، ثم اتركي الخليط على نار خفيفة حتى يتكاثف القوام قليلًا ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قبل الاستخدام.
شاهد أيضًا: طريقة كعكة الرمل بدون الزبادي والسميد والشوكولاتة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بألواح الشوكولاتة
تحضير الصلصة لتزيين الكيك والحلويات باستخدام ألواح الشوكولاتة النيئة فقط دون الحاجة إلى وضع القهوة أو مكون الكاكاو يجعل الصلصة غنية ولذيذة ، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها:
- كوب من ألواح الشوكولاتة المبشورة ناعماً.
- نصف كوب زبدة مذابة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير الصلصة بالشوكولاتة المبشورة الخام:
- ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة ، ثم ضعي قدرًا مملوءًا بالماء في قاعها ، ثم ابدئي في سكب كوب الشوكولاتة وقلبي جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- تُسكب كمية الزبدة السائلة في صلصة الشوكولاتة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ، حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقهوة سريعة الذوبان
تضيف القهوة سريعة التحضير طعمًا لذيذًا ومميزًا إلى صلصة الشوكولاتة ، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها:
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
- ربع كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بنكهة القهوة المميزة هي كالتالي:
- ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة وأضيفي السكر (السكر – الفانيليا – القهوة – الكاكاو – الماء) ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- اتركي المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم أبعديه عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا قبل استخدامه.
شاهد أيضًا: كيفية صنع قهوة البندق الفرنسية بنكهة شوكولاتة الكراميل
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو
تعد طريقة عمل صوص الشوكولاتة في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن للمرأة تنفيذها بسهولة في المنزل ، ولا تتطلب أي مهارة أو خبرة لتحضيرها ، وإليك المكونات الأساسية التي تحتاجينها:
- 2 ملعقة كبيرة…