طرق سهلة لإعداد الحليب المكثف المحلى منزليًا

طرق سهلة لإعداد الحليب المكثف المحلى منزليًا، يمكنك تحضيرها بمجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة والحصول على ألذ قوام يساعد على تقليل شرائه في السوق واستخدامه كلما أمكن ذلك ، ويمكنك تناوله مع أطفالك بالكثير من المرح والمتعة. يجلب الحليب فوائد لا حصر لها ، حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية والفيتامينات. بعض الموضوعات ذات الصلة مثل الاستخدامات والفوائد والاختلافات وغيرها.

الحليب المكثف المحلى

يعتبر الحليب المكثف المحلى من أهم المكونات الأساسية في تحضير العديد من أنواع الحلويات العربية والغربية بالإضافة إلى العديد من المشروبات. تزين الكيكة أو بإضافة مسحوق الكاكاو إليها وخلطها جيداً ، كما أنها تستخدم كبديل للسكر في العديد من الوصفات ، وهي توفير كبير عند الشراء في السوق.

فوائد الحليب المكثف المحلى

للحليب المكثف المحلى فوائد عديدة ، وهي من أكثر الوصفات الصحية والأنسب للجسم ، وهو مفيد جدًا للفرد نفسه ، ومن هذه الفوائد ما يلي:

• يحتوي الحليب المكثف المحلى على الكالسيوم لأنه يحافظ على صحة العظام والأسنان ، ولكن يجب تناوله باعتدال وعدم إساءة استخدامه.
• يحتوي الحليب المكثف المحلى على نسبة عالية من السكر ، لذلك ينصح به لمرضى السكري.
• كما يحتوي الحليب المكثف المحلى على نسبة جيدة من البروتينات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم ، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه اليومية على أكمل وجه.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع عصير المانجو مثل المتاجر باستخدام 5 وصفات مختلفة

طرق سهلة لإعداد الحليب المكثف المحلى منزليًا

فيما يلي نقدم لك أسهل الطرق لتحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل بحيث يمكنك تخطي شرائه في السوق والاستمتاع به أكثر واستخدامه وقتما تشاء ، لذا اتبع الطرق التالية:

طريقة عمل الحليب المكثف من الحليب المجفف

يمكن صنع الحليب المكثف من الحليب المجفف في وقت قصير جدًا ، وستحصل على ألذ قوام مناسب لمعظم الاستخدامات ، وإليك المكونات اللازمة لصنعه:

• كوبان من مسحوق الحليب كامل الدسم.
• كوبان من السكر الناعم.
• كوب ماء ساخن.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو يمكنك استبدالها بالزبدة.

طريقة التحضير

اتبع بدقة الخطوات التالية لتحضير الحليب المكثف من الحليب المجفف:

• نضع الحليب المجفف في قدر على النار ، حيث يفضل استخدام قدر تيفال.
• يُضاف الماء الساخن ويُترك على نار خفيفة مع التحريك قليلاً حتى يذوب الحليب تمامًا.
• ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب ويمتزج جيداً مع الحليب.
• أضيفي الفانيليا أو الزبدة حسب الرغبة ، ثم قلبي جيداً.
• نحافظ على المزيج السابق على نار هادئة ونستمر في التحريك لمدة نصف ساعة دون توقف ، أو حتى نلاحظ أن قوامه أصبح متماسكًا وكثيفًا.
• نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
• نسكبه في وعاء زجاجي مغلق بإحكام ، ثم نخزنه في الثلاجة (الثلاجة) حتى يتم استخدامه.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع عصير التمر الهندي بخمس وصفات لذيذة

طريقة عمل الحليب المكثف مع الحليب المبخر

يمكنك تحضير الحليب المكثف بالحليب المبخر في وقت قصير ، وستحصل على ألذ قوام مناسب لمعظم استخداماتك ، ويجب تحضير المكونات التالية:

• علبة حليب مبخر.
• كوب ونصف سكر حبيبي.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو زبدة “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير

اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير الحليب المكثف بالحليب المبخر:

• يخلط الحليب المبخر مع حبيبات السكر حتى يذوب السكر.
• ثم يوضع الخليط في قدر متوسطة الحجم ويوضع على النار مع التحريك المستمر دون توقف حتى الغليان.
• ثم يُرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
• ثم يتم سكبه في وعاء محكم الغلق حتى يتم استخدامه.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع عصير قمر الدين الجاهز والطبيعي بأربع وصفات مختلفة

الفرق بين الحليب المكثف والحليب المبخر

بعد مراجعة طرق تحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل بعدة طرق سهلة وبسيطة ، من الضروري توضيح الفرق البسيط بين الحليب المبخر والحليب المكثف. وذلك لأن الكثير من الناس لا يعرفون الاختلاف ويخلطون بينهم ، وهم يختلفون حقًا عن بعضهم البعض ، على الرغم من أن طريقة تحضير كل منهم متشابهة إلى حد ما وتعتمد على التبخر ، إلا أن تبخر الحليب المبخر يكون أعمق وأعمق وهو في درجات حرارة أعلى ، بينما يمكن إضافة السكر إلى الحليب المكثف ، لكن الحليب المبخر لا يمكنه إضافة السكر إليه ، ويكون قوام الحليب المكثف أكثر سمكًا ولزقًا من الحليب المبخر ، والمحتوى الغذائي للحليب المبخر أعلى أيضًا والتركيز من العناصر الغذائية فيه أكبر ، كما تم توضيح الفرق بين الحليب المكثف والمبخر.
قد يهمّك أيضًا: كيفية صنع عصير البرتقال مثل المطاعم

خطوات عمل الحليب المكثف المنزلي

فيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الحليب المكثف في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة ، ويسمى الحليب المكثف غير المحلى ، لأنه يتطلب مكونًا يستخدم في العديد من الوصفات بدلاً من شرائه في السوق ، وهو كالتالي: المكونات: لتر حليب.

طريقة التحضير

وتجدر الإشارة إلى أن الحليب المكثف غير المحلى هو حليب مبخر ، لأنه يعتمد على طريقة التحضير لعملية التبخير دون الحاجة إلى إضافات أخرى ، لذلك اتبع بعناية الخطوات التالية لتحضير الحليب المكثف في المنزل بأبسط وأسهل طريقة. أفضل وقت:

• ضعي لترًا من الحليب في قدر على نار متوسطة وقلبي جيدًا حتى يغلي.
• عندما يغلي الحليب ، تنخفض درجة حرارة النار ويستمر التحريك على فترات تصل إلى ساعتين.
• بعد ذلك ستلاحظ انخفاض كمية الحليب بعد الغليان وأصبح قوامه قشديًا.
• ثم يتم تعبئتها في وعاء زجاجي لاستخدامها لاحقًا لجميع استخدامات الحليب المكثف اللازمة.

قد يهمّك أيضًا: طريقة عمل النعناع وعصير الليمون المجفف بثلاث وصفات مختلفة

استخدامات الحليب المكثف

للحليب المكثف استخدامات عديدة في الجوانب التالية:

• يمكن استخدام الحليب المكثف في تحضير العديد من أنواع الحلويات سواء الشرقية أو الغربية ، أو لتزيين كعكة محلية الصنع مع إضافة لذيذة.
• كما يضاف الحليب المكثف للعديد من المشروبات مثل النسكافيه والقهوة المثلجة ، وأحياناً في بعض الدول الأوروبية يستخدمونه بإضافته إلى الشاي ، والبعض يعتبره بديلاً للحليب.
• يمكن استخدامه لتحضير الكراميل والآيس كريم ولصنع كعكة بدون إضافة البيض.
• أهم ما يجب ذكره هو أن الحليب المكثف يحتوي على الكالسيوم والكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول والألياف الغذائية ، لأن استخدامه بدون سكر مضاف يعتبر نظامًا غذائيًا مميزًا لفقدان الوزن.
• الحليب المكثف مفيد جدًا في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام ، خاصة عند الأطفال الصغار.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع القهوة من البن المطحون بدون آلة

القيمة الغذائيّة للحليب المكثف

من خلال الجدول التالي الذي يوضح العناصر الغذائية لكل 100 جرام من الحليب المكثف سنبين قيمته الغذائية على النحو التالي:

قد يهمّك أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في كوب من الماء؟ بهذا القدر من المعلومات ، وصلنا أنت ونحن إلى نهاية فقرات هذه المقالة المميزة ، والتي كانت بعنوان طرق سهلة لصنع الحليب المكثف المحلى محلي الصنع ، والذي سعينا من خلاله إلى وضع الإجابة بين يديك. من خطوطها أجبرتنا على تحديد الحليب المكثف المحلى وفوائده وذكر بعض طرق السعال أثناء تحضير الوصفة وخطوات صنع الحليب المكثف محلي الصنع ، ذكرنا الفرق بين الحليب المكثف والحليب المبخر ، وقمنا أيضًا بتضمين فقرة كاملة عن استخدامات الحليب المكثف تسعى لتضمين كل ما هو ضروري لمن يبحثون عنه.