ما هو الغذاء المناسب لمرضى القولون العصبي ، يتعلم بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي الأطعمة التي يجب عليهم تجنبها بعد معاناتهم من أعراض متلازمة القولون العصبي ، لكنهم لا يعرفون الأطعمة التي يجب أن يتناولوها لتخفيف الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي. وتختلف درجة الحساسية لكل نوع. من طعام إلى شخص آخر أيضًا ، ومن خلال مقالتنا التالية في موقعنا ، سنتعرف على الأطعمة التي يجب على مرضى القولون العصبي الاستمرار في تناولها ، وكذلك الأطعمة التي يجب تجنبها.
ما هو الاكل المناسب لمرضى القولون
يجب على مرضى القولون العصبي تناول أنواع غير فودماب من الأطعمة ، أو ما يسمى بالكربوهيدرات ، لأنهم لا يحتاجون إلى إنتاج البكتيريا للمساعدة في هضمها ، مما يمنع التخمر في المعدة والأمعاء ويؤدي إلى غازات البطن والعديد من الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي. تشمل هذه الأطعمة ما يلي:
اللحوم الخالية من الدهن
اللحوم الخالية من الدهون والغنية بالبروتين هي غذاء سهل الهضم ولا تحتاج إلى تخميره بالبكتيريا المعوية لإتمام عملية الهضم فلا تسبب غازات في البطن.اللحوم الخالية من الدهون وتحتوي على نسبة عالية من البروتين ويجب تناولها بما في ذلك : لحم دجاج أبيض ، ديك رومي أبيض ، لحم بقري قليل الدهن.
البيض
يعتبر من الخيارات الآمنة لصحة الجهاز الهضمي وأمراض القولون العصبي حيث يمكن تناوله بعدة طرق في تحضيره لوجبة الإفطار ، ويمكن تناوله مسلوقًا أو مخفوقًا مع القليل من المارجرين أو العجة ومع ذلك ، يعاني بعض الأشخاص من سرعة الانفعال. متلازمة الأمعاء تعاني من حساسية البيض.
سمك السلمون وأسماك أوميغا 3
يمكن أن يصاحب الالتهاب مرض القولون العصبي ، لذا فإن تناول الأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية يلعب دورًا رئيسيًا في تخفيف أعراض الالتهاب ، وبالتالي فإن أحد الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي هو تناول الأسماك الدهنية مثل:
- الأنشوجة.
- سمك القد الأسود.
- سمكة قذرة.
- سمك الأسقمري البحري.
- تراوت قوس قزح.
- السردين.
- سمك السلمون البري.
- سمكة بيضاء.
شاهد أيضًا: علاج متلازمة القولون العصبي في 10 دقائق
الفواكه
تعد الفاكهة منخفضة الفودماب من بين أهم الخيارات للحفاظ على صحة الأمعاء لتجنب مضاعفات متلازمة القولون العصبي ، ولكن لا ينبغي الإفراط في تناولها.
- محامي.
- الشمام
- العنب.
- الموزة.
- التوت البري.
- بطيخ.
- كيوي.
- البرتقال واليوسفي.
- بابايا.
- أناناس.
- توت العُليق.
- الفراولة.
الخضروات
عندما يتعلق الأمر بالخضروات ، نجد أن العديد من تجارب مرضى القولون العصبي الذين يعانون من الخضراوات قد أكدت أنها لا تجعلهم يشعرون بالراحة ، ومع ذلك ، فإن الخضروات ، وخاصة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفودماب ، مفيدة لصحة الأمعاء ، وبالتالي فهي مفيدة لصحة الأمعاء. أعراض القولون العصبي. قامت مجموعة من الباحثين بعمل FODMAPs في جامعة أسترالية ، جامعة موناش. تحديد أنواع الخضار التي يجب أن يتناولها المريض المصاب بمتلازمة القولون العصبي على النحو التالي:
- براعم الخيزران.
- الفلفل.
- بروكلي
- جزر.
- لكن.
- الباذنجان.
- الفاصوليا خضراء.
- بَقدونس.
- البطاطس
- بصل أخضر.
- القرع.
- بطاطا.
- طماطم.
- كوسة.
المكسرات
تعد المكسرات من أهم مصادر الألياف لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ، كما أن نسبة الدهون غير المشبعة في المكسرات تساعد في القضاء على الكوليسترول الضار بالجسم والحفاظ على صحة الأمعاء ، مما يساعد على تجنب أعراض القولون العصبي.
- لوز.
- جوز برازيلية.
- بندق.
- صنوبر.
- عين الجمل.
البذور
جميع أنواع البذور ، وخاصة بذور الشيا وبذور الكتان ، مفيدة لمتلازمة القولون العصبي ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ، حيث تعد البذور مصادر جيدة للألياف والأحماض الدهنية أوميجا 3 ، ويمكن تناولها مع الطعام عن طريق رشها عليها. السلطات أو إضافتها إلى العصائر ، وخاصة البذور المطحونة ، بذور قليلة الفودماب مثل: اليقطين وعباد الشمس.
الأطعمة المخمرة أو البروبيوتيك
تعتبر الأطعمة المخمرة أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك من أنواع البكتيريا المفيدة لصحة الجهاز الهضمي ومرض متلازمة القولون العصبي. لذلك يجب تضمينها في النظام الغذائي لمرضى القولون العصبي. متلازمة ، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
- المشروبات المخمرة مثل الكفير أو الكمبوتشا.
- الخضار المخمرة: مثل مخلل الملفوف والكيمتشي.
- زبادي (بدون سكر).
مرق العظام
في الماضي ، كان مرق العظام يستخدم بشكل أساسي كواحدة من الوجبات الصحية الموجودة في النظام الغذائي للإنسان ، ويُعتقد أن مرق العظام محلي الصنع هو أحد الوجبات الصحية للأمعاء ويحسن الهضم لدى مرضى القولون العصبي. أنظر أيضا: متلازمة القولون العصبي
أطعمة الإمساك الناجم عن القولون العصبي
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف أغذية مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك لأنها تساعد على تحسين حركة الأمعاء ووظائفها حيث تعمل على زيادة ليونة البراز مما يساعد على عملية الإخراج ويزيد من التعرض. للإمساك والغازات وآلام البطن ، لذلك ينصح المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي بزيادة تناولهم تدريجيًا. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف والمصادر الغنية بالألياف الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب والفواكه الكاملة والخضروات ، ويجب تناول الكثير من الماء والسوائل.
أطعمة الإسهال الناجم عن القولون العصبي
في حال كانت الأعراض التي تظهر غالبًا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي هي الإسهال ، يجب تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، لأنه يجب تناول المزيد من الحبوب والبقوليات المجففة والشوفان والتوت والتفاح والحمضيات. والجزر ، لأن كل هذه الأطعمة تساعد في تقليل الإسهال ، كما أنه يحب شرب الكثير من الماء.
شاهد أيضًا: تخلص من القولون العصبي في 3 دقائق
الأكلات الممنوعة لمرضى القولون العصبي
يُنصح الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي بتجنب الأطعمة التالية:
- الغلوتين: يوجد الغلوتين في أنواع معينة من الحبوب مثل: الجاودار والقمح والشعير مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية للأشخاص الذين يعانون من مرض القولون العصبي ، حيث يعاني هؤلاء الأشخاص من رد فعل مناعي خطير للجلوتين أو ما يسمى بمرض الاضطرابات الهضمية. والذي ينتج عن استهلاكه الإسهال المنتشر في متلازمة القولون العصبي.
- منتجات الألبان: تناول منتجات الألبان لمرضى القولون العصبي يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية في عملية الهضم لأن منتجات الألبان تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تسبب الإسهال حيث أن معظم المصابين بمتلازمة القولون العصبي لديهم حساسية من اللاكتوز. لذلك يجب استبدال منتجات الألبان. ومنتجاته لمرضى القولون العصبي مع منتجات الألبان النباتية وجبن الصويا.
- الأطعمة المقلية: تنتشر البطاطس المقلية والأطعمة المقلية على نطاق واسع في العالم وتعتبر من الأطعمة الضارة لمرضى القولون العصبي بسبب محتواها من الدهون مما يزيد من صعوبة الهضم والتعرض لأعراض القولون العصبي.
- الفاصوليا والبقوليات: الفاصوليا والعدس والبازلاء مصادر جيدة للبروتين والألياف. ومع ذلك ، فإنها تزيد من أعراض متلازمة القولون العصبي لأنها تحتوي على مركبات تعرف باسم السكريات القليلة التي تبطئ عملية الهضم عن طريق الإنزيمات المعوية. الفاصوليا تضاعف حجم البراز مما يؤدي إلى الإمساك.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين: المشروبات التي تحتوي على الكافيين هي منبهات معوية يمكن أن تسبب الإسهال.
- الأطعمة المصنعة: تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون مثل تلك الموجودة في البطاطس المقلية والوجبات المجمدة واللحوم المصنعة ، مما يزيد من أعراض متلازمة القولون العصبي بسبب المواد الحافظة التي تسبب التهاب القولون.
- المحليات الخالية من السكر: الأطعمة الخالية من السكر ليست أكثر أمانًا لصحة القولون والأمعاء ، ولكن على العكس من ذلك ، يجب على مرضى القولون تجنب تناول المحليات الخالية من السكر مثل: الحلوى الخالية من السكر ، ومعظم المشروبات الغذائية.
- الشوكولاتة: تحتوي ألواح الشوكولاتة والحلويات بالشوكولاتة على نسبة من الدهون تعتبر منبهات القولون العصبي ، كما أن محتواها من اللاكتوز والكافيين يفاقم مشكلة الإمساك.
- الكحول: تعتبر المشروبات الكحولية من أهم الأسباب التي تزيد من أعراض متلازمة القولون العصبي ، حيث أن استهلاك الكحول يعرض الجسم للجفاف مما يؤثر على عملية الهضم.
- الثوم والبصل: هما من النكهات الأساسية في العديد من الوجبات ، لكنهما يحتاجان إلى وقت أطول للهضم ، مما يسبب أعراض متلازمة القولون العصبي.
- القرنبيط والبروكلي: من الأطعمة التي يصعب هضمها والتي تزيد من أعراض متلازمة القولون العصبي وتزيد من غازات البطن والإمساك.
راجع أيضًا: فوائد الأطعمة الغنية بالألياف في نهاية موضوعنا السابق ، نأمل أن نقدم محتوى جيدًا ومفيدًا على عنوان مقالتنا ، ما هو الغذاء المناسب لمرضى القولون ، مثل …