بالصور أجمل أكلات رأس السنة الميلادية 2023، من أجمل مظاهر الاحتفال بالعام الجديد هو البدء في إعداد طاولة طعام غنية بأطباق مميزة ، وهناك أطباق شهيرة يتم تقديمها في ليلة رأس السنة في جميع أنحاء العالم ، ولا يكتمل الاحتفال بدونها ، لذا سيقدم لكم موقعنا من خلال هذا المقال بالصور أجمل أطباق العام الميلادي 2023 ، كما سنعرفكم على كل مكوناته ، وطريقة تحضيره.
أكلات رأس السنة الميلادية
يستعد العالم للاحتفال بقدوم عام 2023 م ، وهناك العديد من الفعاليات الاحتفالية التي تختلف من دولة إلى أخرى ومن منطقة إلى أخرى ، مثل إضاءة الألعاب النارية وزخرفة شجرة عيد الميلاد. ، للاحتفال مع العائلة والعائلة بطريقة دافئة وجميلة في ظل طقس الشتاء ، لذلك هناك أطباق تشتهر بها الدول العربية بتقديمها في هذه الليلة المميزة ، لذلك سنعرض عليكم صور أجمل جديدة اطباق العام 2023.
أجمل أكلات رأس السنة الميلادية 2023
هناك أطباق شهيرة يتم تحضيرها في أماكن مختلفة حول العالم ليلة رأس السنة ، لذا قم بإعداد طاولة طعام خاصة ، وفيما يلي نعرض لك أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها ليلة رأس السنة 2023:
- ديك رومي ايطالي مشوي بالفرن.
- سلطة الميموزا الروسية.
- بودنغ بريطاني.
- المعكرونة الطويلة في الصين.
- حلوى الفاكهة اليابانية.
- كعكة المعجزة في رومانيا وأستراليا وبلغاريا.
- ديك رومي أمريكي.
- العنب السحري في البرتغال واسبانيا.
- لازانيا ايطالية.
- بيتزا ايطالية.
- دجاج محشي.
- شريحة لحم مشوية.
- فطيرة التفاح.
- فطيرة زبدة الفول السوداني و الشوكولاتة.
- شرائح سلمون مدخن.
- تشيز كيك.
- راتاتوي.
بالصور أجمل أكلات رأس السنة الميلادية 2023
تعتبر ليلة رأس السنة من أشهر العطلات والمناسبات حول العالم ، والتي تحتفل بها معظم الدول الغربية والعربية ، وتتفق مظاهر الاحتفال على تحضير أشهر الأطباق والوصفات. يصطف صور أجمل أكلات ليلة رأس السنة 2023 ، للأطباق التي يمكن تقديمها في أي مكان في العالم ، حيث سنعرض لكم أطباقًا من مختلف دول العالم ، ولكن يمكن تقديمها في المطبخ العربي في العام الجديد. حواء لتقديم مفاجأة لطيفة للعائلة في أجواء الاحتفالات العائلية.
الديك الرومي الإيطالي المشوي بالفرن
تعتبر تركيا من أشهر الاختيارات لأطباق رأس السنة الجديدة ، ولإعداد الديك الرومي المميز في الفرن يجب تحضير المكونات التالية:
- مكونات:
- ديك رومي متوسط الحجم مغسول ومنظف.
- نصف كوب زبدة طرية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 لتر من مرق الخضار أو الدجاج.
- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- 2 حبات جزر مقطعة دوائر.
- 2 بصل مقطع.
- ساق الكرفس المفروم.
طريقة تحضير الديك الرومي الإيطالي
لتحضير الديك الرومي الخاص بالطريقة الإيطالية ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن على 165 درجة.
- جفف الديك الرومي بمنشفة ورقية.
- يُدهن داخل وخارج الديك الرومي بالزبدة والملح والفلفل.
- يحشو الديك الرومي بالخضروات “البطاطس والجزر والبصل والكرفس”.
- ضع الديك الرومي في صينية خبز كبيرة.
- قم بتغطية الصينية بإحكام بورق الألمنيوم.
- أدخل الصينية في الفرن لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد ساعتين ، أزيلي ورق القصدير ، ثم أعديه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- يقدم الديك الرومي مع خضار سوتيه وأرز بسمتي أصفر.
سلطة الميموزا الروسية
تعتبر سلطة الميموزا الروسية من أكثر أنواع السلطات تميزًا ولذيذة التي يمكن تقديمها على طاولة العام الجديد ، ولإعداد سلطة الميموزا الروسية ، يجب تحضير المكونات التالية:
- المقادير:
- 4 حبات بطاطس.
- 6 جزر.
- كوب فاصوليا بيضاء.
- كوب فاصوليا خضراء.
- 3 بصل.
- 4 علب تونة منقوعة في الزيت.
- 2 بيض مسلوق.
- علبة صغيرة من المايونيز المحضر.
- ملح – فلفل أسود.
- خل.
- ملعقة زيت.
طريقة تحضير سلطة الميموزا
لتحضير سلطة الميموزا الروسية ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- اسلقي الفول والبازلاء واتركيه جانبًا.
- اسلقي البطاطس والجزر مع القشر واتركيه جانبًا.
- نقطع البصل إلى شرائح جوليان.
- اخلطي البصل مع التونة والمايونيز والملح والفلفل الأسود والخل والزيت.
- تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً.
- قشري البطاطس والجزر ثم اهرسيهما جيداً مع مراعاة غباء كل نوع على حدة.
- في طبق التقديم ، نضع البطاطس المهروسة ، ثم نضع القليل من مزيج البصل والتونة في الطبقة الثانية ، ثم طبقة من الفول.
- ثم نضع طبقة من خليط البصل ، ثم طبقة من خليط البازلاء ، ثم طبقة من خليط البصل ، ونضع الطبقة الأخيرة من هريس الجزر.
- وعلى الوجه نضع باقي خليط البصل والتونة.
- يُقطع البيض إلى شرائح ، ثم يوضع البيض في الأعلى للزينة.
- يذهب الطبق إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل ليبرد ويتجمد.
البودينج البريطاني
البودنج البريطاني مع شرائح الخبز المحمص من أكثر الحلويات اللذيذة التي يمكن أن تفاجئ أسرتك بها عند التحضير ليلة رأس السنة ، ولإعداد البودينج البريطاني ، يجب تحضير المكونات التالية:
- مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 بيضات.
- كوب ونصف حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبيب.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 8 قطع خبز أبيض شرائح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- سكر ناعم للوجه.
طريقة تحضير البودينج
لتحضير الحلوى الإيطالية ، اتبع الخطوات التالية:
- تحضير طبق للخبز وادهنه بالزبدة.
- انزع أطراف الخبز المحمص وضع طبقة من شرائح الخبز في صينية الخبز.
- نرش طبقة من الزبيب ، ثم نضع طبقة أخرى من الخبز.
- اخفقي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا.
- يُسكب المزيج ببطء فوق طبقات الخبز في صينية الفرن ويترك لمدة 40 دقيقة على الأقل ولا تزيد عن 60 دقيقة ، حتى يمتص.
- يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحصل على لون ذهبي مميز ثم رشها بالسكر وتقديمها.
الشعرية الطويلة في الصين
لتحضير طبق النودلز الطويلة للاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة ، يجب عليك إحضار المكونات التالية:
- المقادير:
- 500 جرام من المعكرونة الاسباجيتي.
- بصلة
- الثوم المفروم.
- 200 جرام صدر دجاج مبشور.
- فلفل احمر.
- حبة فلفل أخضر.
- زيت الطهي.
- ربع كوب صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- قطعة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
- قطعة جزر.
- كوسة
- ملح – فلفل أسود.
- ربع كوب من البروكلي المفروم.
طريقة تحضير الشعرية الصينية
لتحضير طبق لذيذ من المعكرونة الصينية الطويلة على طاولة ليلة رأس السنة ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- اسلقي المعكرونة جيدًا.
- قطع الخضار إلى جوليان “البصل والفلفل والكوسا والجزر والبروكلي”.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة على الموقد.
- يضاف البصل والثوم حتى ينضج.
- نضيف الدجاج ونقلبه باستمرار حتى يتغير لون الدجاجة.
- نضيف الخضار المقطعة ثم يضاف الملح والبهارات.
- اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تذبل.
- صفي المعكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى المكونات.
- اغمر المكونات في الماء وأضف صلصة الصويا.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل ، ثم اتركي الخليط حتى ينضج تمامًا.
- قدم المعكرونة في تقديم الأطباق على مائدة عشاء رأس السنة الجديدة.
الكيكة العجيبة من رومانيا
هناك العديد من وصفات الكيك في العالم ، لكن هل سبق لك أن حاولت صنع الكيك الروماني المذهل لأنه مذاق لذيذ ولذيذ؟ لتحضير الكعكة الرائعة من رومانيا ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- مكونات:
- 4 بيضات ، يتم فصل البياض عن الصفار.
- ملعقة كبيرة ماء.
- ملعقة صغيرة من الخل ويمكن استبدالها بالليمون.
- 150 جرام سكر.
- 150 جرام دقيق.
- 125 جرام زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف لتر حليب ساخن.
طريقة تحضير الكيكة العجيبة
لتحضير كعكة العام الجديد الرائعة ، عليك اتباع الخطوات التالية:
- قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن.
- اخفقي صفار البيض المفصول ، أضيفي ملعقة من الماء والسكر والفانيليا السائلة واستمري في الخفق حتى يتحول اللون إلى اللون الأبيض ويتضاعف الحجم.
- يُنخل الدقيق ثم يُضاف إلى مزيج صفار البيض.
- نضيف الزبدة ونخلط المكونات مرة أخرى.
- أضف الحليب الساخن.
- يُخفق بياض البيض المفصول بملعقة من الخل.
- بعد تحضير خليط البياض والصفار ، تؤخذ ملعقتان كبيرتان من مزيج البياض وتضاف إلى مزيج الصفار ، ويُقلب برفق بملعقة خشبية كبيرة من الأسفل إلى الأعلى ، ثم يضاف خليط من البياض إلى الصفار. .
- نستمر في التحريك برفق حتى لا يفرغ الهواء من الكعكة ، ويبقى هشًا من الداخل ولا يتكتل.
- يُسكب مزيج الكيك في صينية مقاس 20 × 20 مدهونًا بالزبدة أو يُرش بالدقيق ، حسب حجم الصينية.
- في حالة توفر طبق أكبر ، يجب مضاعفة مكونات الكيك.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 45 دقيقة على الأقل ولا تزيد عن ساعة.
- لا ينبغي فتح الفرن إلا بعد مرور 45 دقيقة.
الديك الرومي الأمريكي
لتحضير الديك الرومي على الطريقة الأمريكية على طاولة ليلة رأس السنة ، يجب توفير المكونات التالية:
- المقادير:
- تحضير محلول ملحي من كوب واحد من الملح والماء المغلي.
- سمنة.
- ملح – فلفل – بهارات دجاج.
- قرفة – زنجبيل – سبع بهارات.
- ليمون – كرفس – بصل – …